La gallina de los huevos azules.

La última noticia que leimos que tenía que ver con huevos de gallinas, fue en la que salió un huevo dentro de otro. Ahora lo raro, curioso y bizarro es que los huevos son azules. La pregunta es: ¿por qué?
Aunque todavía no tiene nombre, ésta gallina es muy famosa en Castrillo de Valderaduey, España. Ella es una gallina blanca que para sorpresa de todos ha ha puesto huevos de color azul cielo.

¿Por qué produce huevos azules?

Según los expertos consultados, esta gallina pertenece a la raza araucana, que se caracteriza por poner huevos verdes azulados. Además, uno de sus rasgos principales es que no tiene casi cola y unos penachos de pluma. Se da la circunstancia de que surtiéndolas de una alimentación especial, los huevos que producen tienen muy bajo contenido en colesterol, motivo por el que en países como Alemania se está extendiendo la cría de esta especie, aunque originariamente viene de Chile y Argentina. Entre otras virtudes, estos huevos se caracterizan por tener una yema de mayor tamaño y una cáscara más dura, lo que implica que se conservan por más tiempo.


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